Patatesli Muska Böreği

Milfoy kadar citir citir yufka kadar borek tadinda
bir borek tarifi.Tarifin puf noktasi baklavalik yufkadan
yapilmis olmasi.Ikram ettigim kisiler cok begendiler.
deneyin sizde begeneceksiniz

Malzemeler
4 adet baklavalik yufka
1 cay bardagi sivi yag
2 yemek kasigi margarin
ici icin
2 patates haslanmis ve ezilmis
1 tatli kasigi salca
4 yemek kasigi sivi yag
tuz
Uzerine yumurta sarisi
Yapilisi
Ici icin yagi tavaya alin salcayi hafif kavurun
Uzerine patatesleri ekleyin 2-3 dk karistirarak
kavurun tuzunu ilave edin ocaktan alin sogusun
Yufkalari uzun seritler seklinde yaklasik 3 cm
genisliginde kesin.
Firca yardimi ile siviyag ve margarin karisimindan
1 tatli kasigi miktari  kadar,her tarafina surun.
Ic harcini bir koseden koyup
muska seklinde sarin yani ucgenler yaparak
bir uctan digerine getirin
Tepsiye kucuk araliklarla dizin yumurta sarisini
surup kizarana kadar firinda pisirin.