Ispanaklı Mantarlı Pizza

Hamuruda harcida cok lezzeti bir pizza.
Tadanlar cok begendiler eminim deneyince sizde
cok seveceksiniz.

Malzemeler:

Hamuru icin:
1 su bardagi sut
1/4 su bardagi sivi yag
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi instant maya
1 yumurta
2 su bardagi un

Ici icin
1 buyuk buy sogan,seritler halinde dogranmis
7-8 tane mantar,ince dogranmis
1 kucuk bag ispanak ,iri dogranmis
2-3 yemek kasigi siviyag
1 kucuk domates
yarim su bardagi kadar rendelenmis kasar
tuz

Yapilisi;
Hamuru icin once sivilardan baslayarak enson
ununu ilave ederek yumusak bir hamur elde edin.
Yakalsik yarim saat mayalansin.sonra tepsinize ortasi
 kenarlardan ince olacak sekilde yayin zemine catalla
minik delikler acin,uzerine strec ortup mayalanmaya
birakin.(15-20 dk kadar)

Bir tanaya sivi yagi alin sogan ,mantar, ispanagi bu
 siralamada ekleyerek soteleyin. Tuzunu ilave edin
Sonra harci hamurun ustune yayin.
Domatesle susleyin,firinda hamur kizarana kadar
pisirin
Firindan cikinca kasarini ilave edin.